Soupes algeriennes Page : 2
Chorba au blé vert concassé
Dans Soupes Algériennes
Dans une marmite, mettre l'oignon, la carotte, la pomme de terre, la courgette, le smen, l'huile, la viande, la coriandre, la menthe et le céleri, bien faire revenir puis ajouter le sel, le poivre...
Chorba Bayda(Soupe de poulet aux Vermicelles)
Dans Soupes Algériennes
Dans une marmite. bien faire revenir le poulet. l'oignon et la pomme de terre dans l'huile et la margarine. A jouter le sel. le poivre noir et la cannelle puis verser un verre d'eau chaude e laisser...
Soupe de courge
Dans Soupes Algériennes
1. Chauffer l'huile « Le Chef » et faire glacer les oignons coupés en cube. 2. Remplir de consommé et porter à ébullition. 3. Eplucher les pommes de terres et les courges et les couper en...
Harira de Tlemcen
Dans Soupes Algériennes
La veille préparer le levain : délayer 50 g de farine avec 50 g d?eau, 1 càs de soupe de vinaigre et 1 morceau de sucre. Mettre dans un récipient couvert mais pas fermé. Faire cuire tous les...
Chorba
Dans Soupes Algériennes
Lavez la viande et coupez la viande en petits morceaux et ajoutez l'huile, l'oignon coupé fin ou râpé, la coriandre coupée fine ou hachée, le poivre rouge, le sel, le poivre noir, la cannelle,...
Harira Algérienne
Dans Soupes Algériennes
Dans un autocuiseur, tu fais revenir dans l'huile la viande avec l'oignon. Puis tu ajoutes tous les légumes en dés, les pois chiches, le persil, la coriandre, le concentré de tomate, le sel et les...
Soupe aux moules aux épices
Dans Soupes Algériennes
Grattez les carottes, coupez-les en dés. Pelez les oignons, coupez-les en quatre. Pelez l' ail. Rincez les têtes et les arêtes de poisson, concassez-les. Mettez-les dans une casserole avec les...
Mhamsa Marocaine ou Berkoukeche
Dans Soupes Algériennes
La mhamsa, plat traditionnel maghrébine applé également Berkoukech, est un met à base de pâtes de farine en forme de petits plombs, préparé sous forme de soupe. La Mhamsa est idéale pour...
Chorba au couscous
Dans Soupes Algériennes
Coupez les pommes de terre en cubes ainsi que les oignons. Faites revenir l\\\'oignon dans l\\\'huile d\\\'olive jusqu\\\'à ce qu\\\'il devienne transparent. Ajoutez les épices, mélangez bien et...
Chorba
Dans Soupes Algériennes
La Chorba est une spécialité Algérienne, une soupe consistante et savoureuse. La Chorba se prépare avec de l'agneau (plus souvent) ou du poulet, des pommes de terres, des navets, des carottes...
