Entrées Chaudes algeriennes Page : 10
Khoubizet el maadnouss-Tarte à la viande et persil
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Mettez la viande hachée dans une poêle, hachez dessus l'oignon, assaisonnez, ajoutez le beurre et faites revenir 10mn. Couvrez avec un demi verre d'eau et continuez la cuisson jusqu'à...
Beignets de choux fleurs
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Commencez par détacher les chou-fleur en petit bouquets, enlevez la pelure blanche qui couvre le pied du chou-fleur, lavez et faites bouillir 20mn dans de l'eau bouillante salée. Retirez et laisser...
Bourek Batata-Brick pommes de terre
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers. Faites les cuire 20mn dans l'eau salée. Retirez, égouttez et passez-les à la moulinette avec le lait comme pour la purée...
Garantita
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Dans une cuvette, mélangez la farine de pois chiches, l'oeuf, l'huile, le sel, cumin et l'eau jusqu'à obtention d'une pâte légère que vous laisserez reposer pendant 2H. Beurrez...
Bourek aux crevettes
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Coupez les crevettes en gros dés. Epluchez l'oignon et hachez le finement. Mélangez tomates épépinées et coupées en dés avec l'oignon et les crevettes. Assaisonnez de sel, cumin, paprika et...
Bourek bsebnekh- brik aux épinards
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Lavez les épinards à plusieurs eaux, coupez-les et faites-les blanchir 10mn à l'eau bouillante salée. Égouttez-les. épluchez l'oignon et coupez les très finement. Dans une poêle faites...
Batata mchermla
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en long comme pour les frites. Salez, faites-les dorez dans une friture trés chaude. Retirez-les et faites-les égouttez. Faites une derssa et...
Salade poivrons et tomates
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Grillez les poivrons, tomates et le piment. Pelez-les, débarrassez-les de leur graines, écrasez les poivrons et les tomates à l'aide d'une fourchette. Salez et arrosez largement d'huile...
Salade d'aubergines au cumin
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Lavez et émincez les aubergines en petits morceaux. Faites-les cuire dans une casserole avec le sel, l'huile, paprika, ail écrasé. Rajoutez les tomates cerises. Couvrir juste d'eau et...
Cervelle en sauce rouge
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Otez la petite membrane qui couvre la cervelle, lavez-le te coupez-le en dés. Faites une derssa avec l'ail, le piment et une peu d'huile. Versez-la sur la cervelle. Arrosez d'huile. Faites...
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