Dans Tajines Marocains
Le Tajine de poulet aux olives et citron confit est une recette du répertoire des classique Marocain; Nous vous dévoilons ci-dessous la recette de ce tajine de poulet, idéale pour un repas entre...
Dans Volailles Marocaines
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Assaisonner le poulet de sel, paprika, le curcuma, le poivre et le cumin. Disposer le poulet dans la poêle et 10 minutes de chaque côté ....
Dans Tajines Marocains
Hacher le gingembre et l’ail. En frotter le poulet. Relever de curcuma, sel et poivre. Saisir le poulet dans l’huile dans une cocotte avec les oignons en lamelles. Mouiller avec le fond de...
Dans Volailles Marocaines
Faites une pâte d'épices: avec le côté plat de votre couteau, hacher sel et écrasez et l'ail sur une planche à découper en une pâte lisse; transfert dans un grand bol et ajouter le cumin, le...
Dans Volailles Marocaines
Couper le poulet entier 1,5 kg en 8 morceaux. Mettez 1 cuillère à soupe d'olive d'olives dans une grande casserole lourde basée sur feu moyen-vif. Assaisonner le poulet avec le sel, et le poivre....
Dans Tajines Marocains
Préchauffer le four à 160 ° C. Chauffer l'huile dans un plat résistant à la pression sur feu vif. Ajouter la moitié du poulet et cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à...
Dans Volailles Marocaines
Nettoyer, laver et couper le poulet en morceaux. Dans une marmite, mettre le poulet, l'oignon, l'ail écrasé, le sel, le poivre noir, le safran, le gingembre, l'huile et la coriandre, bien faire...
Dans Tajines Marocains
Le Tajine de poulet aux olives et au citron confit est sans doute l'un des tajines Marocains les plus connus et les plus appréciés. Sans trop tarder, voici la recette !! Mélangez la moitié du...
Dans Tajines Algériens
Prendre une grande marmite , mettre le beurre et l'huile d'olive laisser de coté le temps d'éplucher et de couper les oignons en tranche fine, les faire blanchir dans l'huile et le beurre puis...
Dans Tajines Algériens
Dans un autocuiseur, mettez le beurre, les cuisses de poulet, 1/2 cuillerée à café de sel et autant de poivre, le safran, et faites revenir 5 min à feu doux. Ajoutez les tomates préalablement...