Ghriba

Ghriba aux fruits sec

Dans Pâtisseries Marocaines

Dans un récipient, bien travailler la margarine avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse. Ajouter l'huile, les graines de sésame. les amandes, les raisins secs et les oeufs puis...

65 min
10 Personnes

Ghriba glacée

Dans Pâtisseries Marocaines

Commencer par faire griller au four les cacahouètes sans la peau et non salées. Puis les mixer en en poudre fine. Mettre dans un saladier l'ensemble des ingrédients et ramasser la pâte avec la...

80 min
12 Personnes

Ghriba aux Amandes effilées

Dans Pâtisseries Marocaines

1/ Battre le beurre, le sucre glace et l'oeuf jusqu?à ce que le mélange devienne mousseux. 2/Dans une terrine mettre la farine, les amandes moulu, la pincée de sel, la levure chimique, et la...

75 min
10 Personnes

Ghribas traditionnelles

Dans Pâtisseries Marocaines

Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre glace, les graines de sésame, le sel, le beurre fondu et l'huile. Pétrissez énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Laissez...

40 min
6 Personnes

Ghribas aux graines de sésame

Dans Pâtisseries Marocaines

Lavez et séchez les graines de sésame et faites-les dorer dans une poêle sans matière grasse. À l'aide d'un mixeur concassez-les puis ajoutez les oeufs, la farine, le sucre, la levure, la...

35 min
6 Personnes

Ghribas aux amandes effilées

Dans Pâtisseries Marocaines

Mixez les amandes et mélangez-les avec la gomme arabique, la levure, le beurre, 3 jaunes d'oeufs (réservez le blanc), 1 oeuf; le sucre glace et le zeste de citron râpé. Malaxez le tout...

40 min
6 Personnes

Ghribas aux noix

Dans Pâtisseries Marocaines

Mixez les noix et ajoutez la gomme arabique, la levure, le beurre, 3 jaunes d'oeufs (réservez les blancs), 1 oeuf le sucre glace, l'eau de fleurs d'oranger, la farine et le zeste de...

40 min
6 Personnes

Ghribas aux amandes

Dans Pâtisseries Marocaines

Dans une terrine, mélangez les amandes, ajoutez la gomme arabique, la levure, le beurre, trois jaunes d?oeufs (réservez le blanc), un oeuf, le sucre glace et le zeste de citron. Mélangez tous...

55 min
6 Personnes

Ghribas aux noix de coco

Dans Pâtisseries Marocaines

Dans un récipient, mélangez la noix de coco, la semoule, le sucre glace, le zeste de citron, les oeufs puis le sucre vanille et le beurre. Laissez reposer le mélange pendant une heure. Ajoutez...

45 min
6 Personnes

Ghriba aux noix

Dans Pâtisseries Marocaines

Sur les tables des buffets de cérémonie marocains, les ghriba aux noix figurent souvent parmi la vingtaine de petits fours assortis qui sont offerts à la convoitise des invités. En effet,...

40 min
4 Personnes