Batbout

Mini Batbout farci à la dinde

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Dans un grand bol, mélangez la semoule,la farine et le sel Ajoutez la levure diluée dans l’eau tiède. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Sur un plan de travail...

85 min
6 Personnes

Mini Batbout farci à la viande hachée

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Mélanger l'eau tiède, la farine, la semoule la levure, et le sel. Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse. Diviser la pâte en plusieurs boule,aplatir les boules en donnant...

85 min
6 Personnes

Mini Batbout farci au cachir

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Sans une jatte, mélanger l'eau tiède, la farine, la levure, et le sel. Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse. Diviser la pâte en plusieurs boule,aplatir les boules en...

80 min
6 Personnes

Mini batbout farci au thon

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Dans une jatte, mettre la farine, la semoule, le sel et la levure diluée dans un peu d'eau tiède; ajouter l'eau petit à petit jusqu’à l'obtention d'une pâte souple et non collante, puis...

85 min
6 Personnes

Batbout farci frit

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Mélanger la farine, la semoule, le sel, le sucre, l'huile, et la levure dans un grand saladier. Ajouter l'eau tiède jusqu'à obtention d'un mélange homogène et pas très collant. Ajouter...

55 min
6 Personnes

Batbout farcis aux saucisses

Dans Entrées Chaudes Marocaines

A la main, bien pétrir tous les ingrédients (faisable en mains ou robot aussi).Aplatir la pâte et couper à l'aide d'un empote pièce Poser les galettes sur une serviette farinée .Couvrir et...

70 min
8 Personnes

Batbout au thon

Dans Entrées Froides Marocaines

Dans un récipient, mélanger le chou, la carotte, le thon, l'avocat, la mayonnaise, les olives découpées et la Harissa. Fendre les Batbouts à l'aide de ciseaux et farcir avec le mélange...

15 min
6 Personnes

Batbout au Fromage et cacher

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Délayer la levure dans 2 cuillers à soupe d'eau tiède. Dans un récipient, tamiser la farine et le sel, ajouter la levure. Ajouter la quantité d'eau nécessaire pour obtenir une pâte homogène...

55 min
6 Personnes

Mini batbout

Dans Pâtisseries Marocaines

Mélanger les deux farines, faire un puits et ajouter le sel, la levure puis progressivement de l'eau tiède. Malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et...

35 min
6 Personnes

Comment préparer le Batbout

Dans Pâtisseries Marocaines

Aujourd'hui je vous propose comment préparer le batbout. La Batbout ou le M'hammer est un pain marocain à base de farine ou de semoule fine ou un mélange des deux. On le fait cuire à la poêle...

50 min
4 Personnes

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