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Pastilla à l'agneau et aux dattes
Recette de pastilla à l'agneau et aux dattes :
Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Dans une grande poêle, à feu moyen-vif... -
Tajine d’agneau aux figues et aux noix
Recette de tajine d’agneau aux figues et aux noix :
Commencez par hacher l’ail, coupez en fines lamelles les oignons et mélangez dan... -
Brochettes de kefta et couscous aux fruits secs
Recette de brochettes de kefta et couscous aux fruits secs :
Dans un petit bol, couvrir le pain avec assez d'eau pour submerger complètement ... -
Brochette d'agneau aux épices et salade de carottes au feta
Recette de brochette d'agneau aux épices et salade de carottes au feta :
Préparation de salade: Dans un bol moyen, mélanger les carottes râpées, la cori... -
Tajine d'agneau hachée et son couscous citronné
Recette de tajine d'agneau hachée et son couscous citronné :
Faire chauffer une grande poêle antiadhésive et faire revenir l'agneau à sec ave... -
Riz à l'agneau et petits pois
Recette de riz à l'agneau et petits pois :
Mélanger l'agneau, le yaourt, l'ail, le gingembre, le piment, le ras el hanout, ... -
Lentilles au boeuf à La Marocaine
Recette de lentilles au boeuf à la marocaine :
Laver et couper la viande en dés. Éplucher et hacher l'oignon et l'ail. Faire c... -
Poivrons farcis au riz et agneau
Recette de poivrons farcis au riz et agneau :
Préchauffer le four à 375 degrés. Couper le dessus de chaque poivron en laissa... -
Riz aux côtelettes à la chermoula
Recette de riz aux côtelettes à la chermoula :
Couper les racines et les tiges de coriandre et laver soigneusement. Réservez la... -
Seffa à la viande et aux raisins secs
Recette de seffa à la viande et aux raisins secs :
Mettre les morceaux de viande dans une cocotte, les épices et l'huile. Mélangez ... -
Carbonnade halal
Recette de carbonnade halal :
Dans une cocotte mettre la viande coupée en morceaux avec les oignons coupés fin... -
Cassoulet halal
Recette de cassoulet halal :
Laver soigneusement les haricots, les faire tremper au moins une nuit dans l'eau... -
Blanquette de veau Halal
Recette de blanquette de veau halal :
Verser l'huile et fondre le beurre dans une cocotte en fonte bien chaude, y dépo... -
Boeuf bourguignon halal
Recette de boeuf bourguignon halal :
Éplucher et émincer les oignons finement. Couper le bœuf en gros cubes Dans u... -
Panse d'Agneau Farcie(Osbanes)
Recette de panse d'agneau farcie(osbanes) :
Dans un récipient, mettre l'oignon, les pois chiches. les petits pois et les her... -
Foie en sauce (kebda mchermla)
Recette de foie en sauce (kebda mchermla) :
Dans un mortier, préparer la dersa en écrasant l'ail avec le piment, le sel et l... -
Bakbouka (tripes de mouton en sauce)
Recette de bakbouka (tripes de mouton en sauce) :
Dans un mortier, préparer la dersa en écrasant l'ail avec le sel et les épices. ... -
Chtitha bouzellouf (tête de mouton en sauce)
Recette de chtitha bouzellouf (tête de mouton en sauce) :
Préparer les ingrédients. Dans une marmite, mettre la tête de mouton, nettoyée e... -
Pita à l'agneau aux oignons caramélisés
Recette de pita à l'agneau aux oignons caramélisés :
Mélanger l'agneau, harissa, le gingembre, cumin, l'oignon, l'ail, le persil et l... -
Brochettes d'agneau façon kebab
Recette de brochettes d'agneau façon kebab :
Préchauffer le gril à chaud. Mélanger l'huile d'olive avec les brins de thym hac...









