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Mrouzia d'agneau
Recette de mrouzia d'agneau :
Dans une grande marmite mettre un grand verre d'eau et ajouter toutes les épices... -
Epaule d'agneau aux fruits secs
Recette d'epaule d'agneau aux fruits secs :
Lavez et égouttez les abricots, les pruneaux et les raisins secs. Coupez les ab... -
Épaule d'Agneau aux Figues
Recette de Épaule d'agneau aux figues :
Dans un autocuiseur, mettez l'huile, les oignons, la viande coupée en morceaux, ... -
Choux farci
Recette de choux farci :
Dans un récipient, mélanger le riz avec l'oignon et les tomates râpés, le persil... -
Ragôut de boeuf aux pois chiches
Recette de ragôut de boeuf aux pois chiches :
Dans une marmite, mettez l'huile, la viande de boeuf coupée en petits morceaux, ... -
Tajine de poivron farcis à la viande hachée
Recette de tajine de poivron farcis à la viande hachée :
Préchauffez le four à 182°C). Videz et lavez les poivrons à plusieurs eau pour ô... -
Gigot rôti aux épices
Recette de gigot rôti aux épices :
Commencez par la pâte épicée. Réservez 1 cuil. à café de graines de cumin et aut... -
Pastilla couronne
Recette de pastilla couronne :
Dans un récipient, mettre la viande hachée de bœuf, l'oignon râpé, le persil et ... -
Pieds de veau à la marocaine
Recette de pieds de veau à la marocaine :
Mettre les morceaux de pied de veau dans une cocotte minute. Ajouter les pois ch... -
Lham lahlou
Recette de lham lahlou :
Mettez les pruneaux, les abricots séchés et les raisins secs à tremper dans de l... -
Gedra
Recette de gedra :
D'abord couper les poivrons et les piments en dés,la viande en petits dés aussi ... -
Mrouzia au Collier d'agneau
Recette de mrouzia au collier d'agneau :
Préparation : épépiner les raisins secs, les faire tremper dans un volume d'eau ... -
Veau aux champignons et pommes de terre
Recette de veau aux champignons et pommes de terre :
Dans une marmite à fond épais, déposer les morceaux de viande, l'oignon, les épi... -
Pieds de mouton aux pois chiches
Recette de pieds de mouton aux pois chiches :
Égoutter les pois chiches et les mettre dans un sac en mousseline (ou un grand m... -
Riz à l'agneau et aux amandes
Recette de riz à l'agneau et aux amandes :
Dans une marmite sur feu doux, déposer les oignons émincés, les petits oignons, ... -
Jarret de veau aux olives
Recette de jarret de veau aux olives :
Dans une cocotte sur feu doux, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, dépo... -
Langue de b?uf aux champignons
Recette de langue de b?uf aux champignons :
Dans un autocuiseur, faire bouillir la langue dans un grand volume d'eau avec le... -
Langue de b?uf à la chermoula
Recette de langue de b?uf à la chermoula :
Tremper la langue de b?uf dans l'eau bouillante pendant 10 mn. La laisser égoutt... -
Langue de b?uf aux câpres
Recette de langue de b?uf aux câpres :
Préparation de la langue marinée: Faire cuire une langue de b?uf pendant 2 heur... -
Gigot d'agneau aux fèves fraîches
Recette de gigot d'agneau aux fèves fraîches :
Dans une marmite, faire revenir l'oignon haché dans l'huile à feu doux jusqu'à c...
Taboulé crevettes et poivrons
Dans un récipient, mélanger les dés des deux poivrons, les crevettes, le persil et la menthe hachés....
Mhancha aux poissons
Faire sauter séparément dans une poële, avec un peu de beurre, les crevettes décortiquées et coupées...
Cornes de gazelles
Dans une cuvette, mélangez la farine, 15g de beurre ramolli, 1 blanc d'?uf et l'eau de fleur d'orang...
