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Pastilla à l'agneau et aux dattes
Recette de pastilla à l'agneau et aux dattes :
Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Dans une grande poêle, à feu moyen-vif... -
Tajine d’agneau aux figues et aux noix
Recette de tajine d’agneau aux figues et aux noix :
Commencez par hacher l’ail, coupez en fines lamelles les oignons et mélangez dan... -
Brochettes de kefta et couscous aux fruits secs
Recette de brochettes de kefta et couscous aux fruits secs :
Dans un petit bol, couvrir le pain avec assez d'eau pour submerger complètement ... -
Brochette d'agneau aux épices et salade de carottes au feta
Recette de brochette d'agneau aux épices et salade de carottes au feta :
Préparation de salade: Dans un bol moyen, mélanger les carottes râpées, la cori... -
Tajine d'agneau hachée et son couscous citronné
Recette de tajine d'agneau hachée et son couscous citronné :
Faire chauffer une grande poêle antiadhésive et faire revenir l'agneau à sec ave... -
Riz à l'agneau et petits pois
Recette de riz à l'agneau et petits pois :
Mélanger l'agneau, le yaourt, l'ail, le gingembre, le piment, le ras el hanout, ... -
Lentilles au boeuf à La Marocaine
Recette de lentilles au boeuf à la marocaine :
Laver et couper la viande en dés. Éplucher et hacher l'oignon et l'ail. Faire c... -
Poivrons farcis au riz et agneau
Recette de poivrons farcis au riz et agneau :
Préchauffer le four à 375 degrés. Couper le dessus de chaque poivron en laissa... -
Riz aux côtelettes à la chermoula
Recette de riz aux côtelettes à la chermoula :
Couper les racines et les tiges de coriandre et laver soigneusement. Réservez la... -
Seffa à la viande et aux raisins secs
Recette de seffa à la viande et aux raisins secs :
Mettre les morceaux de viande dans une cocotte, les épices et l'huile. Mélangez ... -
Carbonnade halal
Recette de carbonnade halal :
Dans une cocotte mettre la viande coupée en morceaux avec les oignons coupés fin... -
Cassoulet halal
Recette de cassoulet halal :
Laver soigneusement les haricots, les faire tremper au moins une nuit dans l'eau... -
Blanquette de veau Halal
Recette de blanquette de veau halal :
Verser l'huile et fondre le beurre dans une cocotte en fonte bien chaude, y dépo... -
Boeuf bourguignon halal
Recette de boeuf bourguignon halal :
Éplucher et émincer les oignons finement. Couper le bœuf en gros cubes Dans u... -
Panse d'Agneau Farcie(Osbanes)
Recette de panse d'agneau farcie(osbanes) :
Dans un récipient, mettre l'oignon, les pois chiches. les petits pois et les her... -
Foie en sauce (kebda mchermla)
Recette de foie en sauce (kebda mchermla) :
Dans un mortier, préparer la dersa en écrasant l'ail avec le piment, le sel et l... -
Bakbouka (tripes de mouton en sauce)
Recette de bakbouka (tripes de mouton en sauce) :
Dans un mortier, préparer la dersa en écrasant l'ail avec le sel et les épices. ... -
Chtitha bouzellouf (tête de mouton en sauce)
Recette de chtitha bouzellouf (tête de mouton en sauce) :
Préparer les ingrédients. Dans une marmite, mettre la tête de mouton, nettoyée e... -
Pita à l'agneau aux oignons caramélisés
Recette de pita à l'agneau aux oignons caramélisés :
Mélanger l'agneau, harissa, le gingembre, cumin, l'oignon, l'ail, le persil et l... -
Brochettes d'agneau façon kebab
Recette de brochettes d'agneau façon kebab :
Préchauffer le gril à chaud. Mélanger l'huile d'olive avec les brins de thym hac...
Salade de Fèves à l'algérienne
Cuire les fèves à la vapeur et les verser dans un joli saladier, Couvrir avec un film alimentaire. ...
Boulettes aux sardines
Nettoyez les sardines, enlevez la tête, retirez l'arête dorsale. Malaxez les sardines avec le persil...
Makrouts ellouz glacés
Mixer ensemble le sucre, les amandes déjà moulues, ajouter l'huile, les jaunes d'oeufs, les zestes d...
