Oeufs enrobés à la viande

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4 3 Oeufs enrobés à la viande
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:30
  • Cuisson :0:15
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Cette recette  d'œufs enrobée de viande hachée est incroyablement simple à réaliser, un oeuf enveloppé dans la viande hachée et pané et frit

Préchauffer le four à 250 ° C. Placez les oeufs dans une casserole, couvrir d'eau, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 8 minutes.

Refroidir sous l'eau froide avant de retirer coquilles.

Dans un bol, mélanger la viande hachée, le persil, la chapelure, les épices, le sel et le poivre. Mélanger. Réserver.

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Aplatir la viande hachée, Sur une petite feuille de papier film, étaler avec vos mains mouillées une boule de farce.

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Frire les oeufs enrobés de 10 à 12 minutes dans l'huile végétale en les tournant fréquemment.

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Préparer la panure en disposant sur votre plan de travail les œufs battus dans une assiette creuse et la chapelure dans une assiette plate.

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Les égoutter sur du papier essuie-tout.

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Couper les oeufs en deux et les disposer du côté intérieur dans une assiette de service recouverte de feuilles de laitue.

Servir la recette accompagnée de la sauce tomate à l'ail.

Ceux-ci dis cette recette peut être préparée à l'avance et réfrigérés.


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