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Bâteaux aux amandes
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Ingredients :
- 500 g de farine
- 230 g de beurre ramoli
- 1 c. à soupe de sucre semoule
- 1 pincée de sel
- pour la garniture :
- 2 bols d'amandes finement moulues
- 3/4 de bol de sucre semoule
- 4 blancs d'oeufs montés en neige
Préparation de bâteaux aux amandes :
Pour préparer la recette de bâteaux aux amandes :
Préparez la pâte :
Travaillez le beurre, le sucre et le sel. Incorporez la farine tamisée pour obtenir une pâte homogène, formez une boule, laissez reposez 10 min.
Préparez la garniture :
Entre temps, mélangez les ingrédients de la garniture pour obtenir une crème aux amandes ni trop liquide ni trop épaisse.
Préchauffez le four Th.5 (150°C).
Prenez la pâte, foncez des moules à bâteaux, remplissez-les de garniture aux 3/4 .
Enfournez 15 à 20 min.
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Vraiment excellent cette recette de bâteaux aux amandes !!! Un vrai délice !
C'est génial, tout simple et super beau, je note tout de suite ta recette.