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Beignets au sucre
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Ingredients :
- 500 g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 oeuf
- 1 et 1/2 cuillère à café de levure boulangère
- 1 grand verre d'eau
- l'huile pour friture
- du sucre glace, ou du sucre semoule.
Préparation de beignets au sucre :
Pour préparer la recette de beignets au sucre :
Disposez dans un récipient la farine en fontaine, puis ajoutez le sucre, le sel, le sucre vanille, l'oeuf et la levure boulangère diluée dans de l'eau tiède.
Mélangez bien la préparation en ajoutant de l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Fraisez énergiquement jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.
Abaissez la pâte sur une épaisseur d'environ 6 mm et découpez des ronds avec un verre à thé. Avec un emporte pièce plus petit, évidez chaque rond pour obtenir des anneaux.
Disposez les beignets dans une plaque, couvrez-les et laissez lever jusqu'à ce qu'ils aient doublé de volume.
Faites-les frire dans une l'huile brûlante, les dorer des deux côtés, égouttez-les et saupoudrer avec du sucre.
Servez les Beignets chauds.
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elle est pa mal mes je ve dotre silvoupler
très très bonne, une merveilleuse recette, bravo j'adore