Beignets au sucre



Auteur de la recette Recette proposée par : Lisa
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 25 novembre 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Beignets au sucre



Ingrédients de la recette Ingredients :

500 g de farine 500 g de farine
1 cuillère à soupe de sucre semoule 1 cuillère à soupe de sucre semoule
1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de sel
1 sachet de sucre vanille 1 sachet de sucre vanille
1 œuf 1 œuf
1 et 1/2 cuillère à café de levure boulangère 1 et 1/2 cuillère à café de levure boulangère
1 grand verre d'eau 1 grand verre d'eau
l'huile pour friture l'huile pour friture
du sucre glace, ou du sucre semoule. du sucre glace, ou du sucre semoule.



Préparation de la recette Préparation :

Disposez dans un récipient la farine en fontaine, puis ajoutez le sucre, le sel, le sucre vanille, l'œuf et la levure boulangère diluée dans de l'eau tiède.

Mélangez bien la préparation en ajoutant de l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Fraisez énergiquement jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.

Abaissez la pâte sur une épaisseur d'environ 6 mm et découpez des ronds avec un verre à thé. Avec un emporte pièce plus petit, évidez chaque rond pour obtenir des anneaux.

Disposez les beignets dans une plaque, couvrez-les et laissez lever jusqu'à ce qu'ils aient doublé de volume.

Faites-les frire dans une l'huile brûlante, les dorer des deux côtés, égouttez-les et saupoudrer avec du sucre.

Servez les Beignets chauds.





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