Mkhamer

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5 2 Mkhamer
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:25
  • Cuisson :0:30
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Délayer la levure sèche et le sucre dans un peu d'eau tiède et laisser reposer 10 minutes .

dans le bol du robot mettre la semoule extra fine+la farine+sel+la levure diluée dans un peu d'eau,verser un peu d'eau et bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte molle, ajouter de l'eau au besoin .

Préparation Mkhamer

bien pétrir la pâte , la couvrir avec un linge et laisser reposer 30 minutes .

dégazer la pâte puis la diviser en boules égales , laisser reposer 5 minutes .

Aplatir les boules de pâte, couvrir et laisser reposer 30 minutes .

Préparation Mkhamer 2

Faire cuir à la poêle sur un feu moyen . Servir les Mkhamer avec du beurre et du miel.

Préparation Mkhamer 3

Remarque(s)

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