Muffins aux groseilles

Dans une jatte,déposez la farine,le sucre et la levure,mélangez.Faites un puits au centre,cassez-y l'oeuf et ajoutez peu à peu l'huile et le lait,en mélangeant soigneusement(jusqu’à ce que la pâte soit lisse)

Allumez le four à 180ºc.Lavez,égrainez les groseilles et incorporez les a la préparation délicatement,afin qu'elles n'explosent pas.Répartissent la préparation dans les caissettes en papier,et faites cuire 20 minutes.

Il faut que les muffins soient bien dorés.servez tièdes ou froids avec le thé.