Losanges feuilletés aux épinards

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5 4 Losanges feuilletés aux épinards
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:20
  • Cuisson :0:25
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

1- Faire bouillir les épinards puis égouttez-les et essorez-les.

[img]http://img295.imageshack.us/img295/1434/losangesfeuilletsauxpin.jpg,Losanges feuilletés aux épinards1[/img]

2- Dans une poêle, mettre les épinards, l'ail râpé et le beurre, faire revenir jusqu'à évaporation totale.

[img]http://img843.imageshack.us/img843/1434/losangesfeuilletsauxpin.jpg,Losanges feuilletés aux épinards2[/img]

3- Ajouter les ?ufs, le sel et le poivre noir, mélanger.

[img]http://img823.imageshack.us/img823/1434/losangesfeuilletsauxpin.jpg,Losanges feuilletés aux épinards3[/img]

4- En dernier, ajouter le gruyère râpé et mélanger encore.

[img]http://img412.imageshack.us/img412/1434/losangesfeuilletsauxpin.jpg,Losanges feuilletés aux épinards4[/img]

5- Sur un plan de travail fariné, abaisser lo pâte puis mettre la farce et badigeonner de blanc d'oeuf.

[img]http://img153.imageshack.us/img153/1434/losangesfeuilletsauxpin.jpg,Losanges feuilletés aux épinards5[/img]

6- Enrouler la pâte pour bien couvrir la force. Couper le surplus de la pâte.

[img]http://img190.imageshack.us/img190/1434/losangesfeuilletsauxpin.jpg,Losanges feuilletés aux épinards6[/img]

7- A l'aide d'un couteau, découper des losanges égaux.

[img]http://img192.imageshack.us/img192/1434/losangesfeuilletsauxpin.jpg,Losanges feuilletés aux épinards7[/img]

8- Disposez-les sur un plateau fariné puis badigeonner la surface d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau.

[img]http://img844.imageshack.us/img844/1434/losangesfeuilletsauxpin.jpg,Losanges feuilletés aux épinards8[/img]

9- Saupoudrer de grains de sésame puis enfourner.

[img]http://img291.imageshack.us/img291/1434/losangesfeuilletsauxpin.jpg,Losanges feuilletés aux épinards9[/img]

Servir les Losanges feuilletés aux épinards bien chauds ou même tièdes.

Remarque(s)

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