Salade de couscous aux fruits secs

Mélanger les raisins secs, les abricots et couscous dans un bol moyen. Ajouter le jus d'orange, l'eau et la cannelle. Remuer jusqu'à ce que ça soit bien mélangé.

Couvrir et laisser reposer pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé. Utilisez une fourchette pour séparer les grains.

Présenter la salade couscous dans un plat de présentation. Garnir d'amandes grillées, de quartiers d'oranges, de graines de grenade et servir parsemée de cannelle.