Cake au jambon, tomate et à l'oignon

Cake au jambon, tomate et à l'oignon



Auteur de la recette Recette proposée par : Randa
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 06 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 30 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Cake au jambon, tomate et à l'oignon
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 10 cl d'huile de tournesol
  • 12,5 cl de lait entier
  • 100 g de gruyère râpé
  • 200 g de jambon de dinde
  • 1 belle tomate
  • i gros oignon
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 1/2 cuillerée à café de sel de cèleri
  • 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Préparation de la recette de cake au jambon, tomate et à l'oignon

Préparation de cake au jambon, tomate et à l'oignon :

Pour préparer la recette de cake au jambon, tomate et à l'oignon :

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).

Mondez la tomate, retirez les pépins et coupez-la en dés grossiers.

Épluchez et coupez l'oignon, émincez-le. Dans une poêle, faites revenir les morceaux de tomate et les oignons avec le beurre et la cuillerée à soupe d'huile jusqu'à coloration pendant 15 minutes à feu moyen.

Salez, poivrez, ajoutez le sel de cèleri et laissez refroidir.

Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait chauffé. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.

Coupez en rondelles le jambon, mélangez-la aux tomates et aux oignons et incorporez le tout à la base.

Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.

     

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