Briouates au fromage

Briouates au fromage



Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Briouates au fromage
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Note sur 5 : 4.0


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 12 feuilles de bricks
  • 100 g de fromage rouge
  • 2 oeufs
  • 400 g de féta
  • 150 g de beurre
  • sel, piment de cayenne

Préparation de la recette de briouates au fromage

Préparation de briouates au fromage :

Pour préparer la recette de briouates au fromage :

Dans une casserole, faites fondre le beurre (juste fondu).

Pendant ce temps, dans une assiette creuse : écrasez la féta, le fromage rougel râpé et les oeufs. Salez le mélange.

Sur une table, dépliez la pâte. Coupez la pâte en 2 dans le sens de la longueur, à l?aide d?un couteau pointu.

Ensuite, coupez dans le sens de la largeur les 2 morceaux ainsi obtenus en lamelles de 6 cm environ.

Pour le pliage du brick : prenez 1 c. à café de beurre fondu, pas très pleine, et beurrez une bande de pâte.

Déposez 1 c. à café bien pleine du mélange de fromage préparé sur le bord d?une bande.

Refermez la bande comme indiqué sur la leçon de cuisine briouates , puis pliez sur le côté en triangle.

Continuez le pliage en triangle. (Remarque : ne prendre qu?une seule feuille à la fois.).

Sur une plaque enfournée à mi-hauteur, déposez du papier cuisson, puis les briouates pliés.

Faites cuire les briouates environ 6 à 7 min par face. Retournez à mi-cuisson.

Les briouates sont cuits lorsque la pâte est dorée et croustillante.



Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la page sur le pliage de briouates.

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Commentaires sur la recette briouates au fromage

6 commentaire(s) sur briouates au fromage :

Nada

j'ai réalisé ces Briouates au fromage je trouve que ces bon et facile à faire


Oumnora

Un vrai régal, miam miam !!


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