Chermoula Page : 5
Sole à la chermoula
Dans Poissons Marocains
Commencez par enlevez la peau grise des soles. Passez le couteau le long de l'arête centrale pour lever les filets. Disposez chaque filet entre deux feuilles de film alimentaire, puis aplatissez-les...
Daurade à la chermoula
Dans Poissons Marocains
Demandez a votre poissonnier d'écailler et de vider les poissons en leur laissant la tête. Rincez-les et essuyez-les soigneusement. Préparez la chermoula : lavez le persil et la coriandre et...
Cabillaud à la chermoula
Dans Poissons Marocains
Pressez le jus des 2 citrons. Pelez l?ail et écrasez-le au presse-ail. Rincez la coriandre. Confectionnez la marinade en mélangeant au jus des citrons, le cumin, le niora, la harissa, l?huile...
