Dans Couscous Marocains
Lavez et émincez très finement le poivron. Pendant ce temps, porter le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole moyenne. Incorporer le couscous, couvrir et retirer du feu. Laissez...
Dans Viandes Marocaines
Préchauffer le four à 180 ° C. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les oignons, les courgettes, les noix de pin et l'ail. Cuire en remuant pendant 10 minutes ou jusqu'à...
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mettez tous les légumes dans une sauteuse ainsi que l'ail, et faites revenir dans l'huile d'olives ajoutez un verre d'eau, le cumin, salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter en mélangeant de...
Dans Viandes Marocaines
Lavez les poivrons, égrainez-les. Tranchez-les ensuite en fines lanières. Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir les morceaux de viande dans un peu d?huile sur feu vif pendant 5...
Dans Viandes Marocaines
Dans une marmite, mettre la viande en gros cubes. Faites la sauter avec de l'huile Épluchez l'oignon, épépinez les poivrons et coupez-les en fines rondelles. Ajoutez-les dans la marmite ainsi que...
Dans Viandes Marocaines
Coupez la viande en gros cubes. Faites la sauter dans cocotte. Épluchez l'oignon, épépinez les poivrons et coupez-les en petits dés. Ajoutez-les dans la cocotte ainsi que l'ail épluché et le...
Dans Viandes Algériennes
Coupez les poivrons à leur (rase de manière à miner d'un seul coup le Couper un chapeau dans les poivrons, enlever les graines. Faites griller les tranches de pain de mie et mélanger la...
Dans Poissons Marocains
Écaillez, étêtez, ouvrez puis videz les sardines. Otez l'arête centrale et séparez les filets. Rincez, épongez, salez-les. Laissez au frais pendant 1 heure. Pendant ce temps, lavez,...
Dans Entrées Froides Marocaines
Dans un récipient, mélanger les dés des deux poivrons, les crevettes, le persil et la menthe hachés.Ajouter le couscous, le sel, le poivre, le jus de citron et l'huile d'olive. Mélanger le...
Dans Volailles Marocaines
Couper le poulet en morceaux et les faire dorer dans un généreux filet d'huile d'olive, saler et poivrer. Dès que les morceaux sont bien colorés, ajouter la farine et mélanger. Compter 2 minutes...