Rghaif
Rghaif aux oignons
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une poêle, ajouter à l?huile, l?oignon, persil ou coriandre et les épices. Cuire 15 min sur feu doux. Mettre à côté et laisser refroidir. Pétrir la pâte pendant 10 à 15 min. Elle...
Rghaifs aux amandes
Mettre la farine dans une terrine, creuser un puits au centre, ajouter le le jaune d'oeuf, le safran, la gomme arabique, les graines de sésame et l'anis. Verser de l'eau et bien pétrir jusqu'à...
Rghaif au khlii
Pétrir la farine, l?eau et le sel. Rajoutez les deux oeufs puis travaillez le mélange jusqu?à l?obtention d?une pâte homogène. Répartissez en petites boules. Les étaler à l?aide d?huile ou...
Errghaif di mamma
Dans Pâtisseries Juives
Mélanger tous les liquides et les oeufs, l'anis et le sucre,puis dans une bassine mettre la farine et ajouter petit a petit le mélange liquide et former une boule. Pétrir la pâte pour bien...
