Couscous tfaya
Couscous Tfaya au poulet et oignons caramelisés
Dans Couscous Marocains
Le couscous est le plat traditionnel le plus célèbre maghrébin, des graines de semoule cuites à la vapeur accompagnées généralement de viandes (agneau, poulet...) et de légumes...
Cailles farcies au couscous tfaya
Dans Volailles Marocaines
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Salez et poivrez l'intérieur des cailles ; réservez. Faites gonfler les raisins secs dans l'eau. Faites cuire le couscous à la vapeur. Verser le...
Couscous de Rabat au congre tfaya
Dans Couscous Marocains
Dans la marmite du couscoussier, versez 1,2L d'eau. Ajoutez l'oignon haché, l'huile d'olive, le safran, du sel et du poivre. Portez à ébullition. Versez le couscous dans un grand récipient ou...
Couscous Tfaya
Dans Couscous Marocains
Dans une marmite, placer les cailles, les oignons, l'huile, le beurre rance, le gingembre, le poivre, le curcuma, le bâtonnet de cannelle et le sel. Laisser le tout mijoter à feu moyen pendant...
Couscous de veau aux oignons confits- Tfaya
Dans Couscous Marocains
Epluchez et hachez 2 oignons, puis faites-les fondre dans un faitout avec 100 grammes de beurre. Posez la viande dessus, ajoutez le safran et la cannelle, et faites-les revenir 5 minutes en remuant...
