Poulet rôti avec ses légumes
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- Plat pour :6 personnes
- Préparation :0:15
- Cuisson :1:10
- Difficulté :facile
Ingrédients
Préparation
Flamber le poulet, lavez-le avec de l'eau salée puis égouttez-le.
Dans un plat huilé allant au four, mettre le poulet, badigeonner d'huile, sel, Harissa, poivre noir, cumin, ail et moutarde, puis enfourner pendant 1 heure. Faites cuire 1 heure .
Durant la cuisson arrosez régulièrement le poulet du jus disponible dans le plat .
Entre-temps, éplucher les légumes, coupez- les en petits dés, saler puis faire cuire à la vapeur.
Après cuisson du poulet, retirez-le puis mettre les légumes dans le même plat, laisser mijoter dans le four de 5 à 10 mn.
Remarque(s)
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