Kefta de mouton grillée

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5 2 Kefta de mouton grillée
  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :0:15
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Mettez la viande hachée dans une terrine et travaillez-la à l'aide d'une fourchette en y incorporant les oignons, herbes, huiles d'olives et épices.

Préparez des boulettes que vous aplatirez légèrement.

Huilez-les et faites-les griller.

Servez ces kefta avec une sauce forte préparée avec une cuillerée à café de harissa, délayée avec un peu d'huile d'olive et avec un peu de jus de citron et des oignons en lamelles.

Cette sauce étant très pimentée, usez-en avec parcimonie.


Remarque(s)

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