Côtelettes d'agneau aux herbes

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5 1 Côtelettes d'agneau aux herbes
  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :0:20
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Mettez l'huile, le vinaigre, le sucre, sel, poivre et les fines herbes hachées dans un bol.

Travaillez ce mélange à la fourchette en le fouettant quelque peu.

Placez les côtelettes sur un plat et versez dessus la marinade.

Laissez-les prendre goût pendant 2 à 3 heures; retournez les et arrosez-les plusieurs fois pendant ce temps.

Peu avant de servir, faites chauffer un gril et huilez-le.

Posez-y les côtelettes lorsqu'il est bien chaud et faites-les griller 5 à 7 minutes suivant votre goût plus ou moins prononcé pour la viande saignante; retournez-les aux 2/3 de la cuisson.

Servir les Côtelettes d'agneau aux herbes avec une taboulé.


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