Tajine de veau aux pois chiches
(1 vote)
- Plat pour :6 personnes
- Préparation :0:15
- Cuisson :2:30
- Difficulté :facile
Ingrédients
Préparation
Faire chauffer l’huile dans une marmite ou tajine en terre cuite, y faire revenir les oignons et l’ail haché, ajouter la viande, assaisonner avec les épices, laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter les pois chiches, le bouquet garni, tomates et mouiller avec 1 litre d’eau et laisser cuire à couvert sur feu doux pendant 2 heures, retirer le bouquet garni et servir chaud parsemé de coriandre ciselée.
Remarque(s)
Aucune remarque pour cette recette.
Vous aimerez aussi
Ajouter un commentaire
