Cuisine Marocaine

Tajine de Kefta

  • Préparation : 30min
  • Cuisson : 50min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 500g de Viande haché
  • 2 Oignons emincé
  • Persil & Coriande
  • 250g de Petit Pois
  • 4 Pomme de terre
  • 2cuil.soupe de huiles d'olive & de huile de tournesol
  • Sel & Poivre
  • Epices:Cumin,piment doux ,curcuma, gingembre ,safran en poudre
  • un Bouillion de boeuf
  • 2 cuil de concentre de tomate
  • 250 ml d'eau
  • 2 Tomate

Préparation de la recette

Faites revenir les Oignons émincés avec Huile d'olive & huile de tournesol.

Dès que les oignons seront dorée ajoute le sel & le poivre aussi les épices.

Pendants ce temps épluchez les pommes de terre et coupez les en quartier & la tomate sens des dans une assiette ajoutez la coriandre & le persil hachée sans oublié les petit pois.

Faire des boulettes de kefta ,disposez dans le tajine ajoutez un peu d'eau laissez cuire quelque tant après on il ajoute la coriandre & le persil, les pommes de terre, les tomates & les petit pois

Bonne dégustation de la part de Hindou-La-Marocaine.