Bissara
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- Plat pour :6 personnes
- Préparation :0:10
- Cuisson :0:45
- Difficulté :facile
Ingrédients
Préparation
Mettez les fèves et les gousses d'ail à cuire dans un faitout dans 1.5L d'eau pendant 35 minutes. Passez le tout au moulin à légumes. La soupe doit être liquide. N'hésitez pas à ajouter de l'eau.
Mettez la soupe dans un faitout, ajouter le cumin, le piment, le jus de citron, le poivre, le sel et l?huile d?olive, laissez mijoter 10 à 15 mn.
Servez la soupe bien chaude. Parsemer de paprika et de cumin et une petite cuire d'huile d'olive.
Remarque(s)
Vous pouvez réaliser cette recette avec des petits pois cassées.
