Chorba facile et rapide

(4 votes)
5 4 Chorba facile et rapide
  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :0:30
  • Difficulté :facile
  Imprimer

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer l’huile dans une cocotte, mettez-y la viande à dorer de tous côtés puis ajoutez l’oignon et courgette. Mélangez 2 min. Ajoutez les tomates, les pois chiches égouttés, le cumin, le piment et salez. Mélangez, couvrez d’eau, portez à ébullition puis réglez le feu et laissez mijoter cuire à couvert jusqu’à cuisson de la viande.

10 min avant la fin de la cuisson, mettez les bouquets de coriandre et de menthe ficelés. A la fin de la cuisson, égouttez la viande et les herbes à l’écumoire.

Faites bouillir le bouillon de cuisson à feu vif quelques minutes pour qu’il épaississe puis versez-y les vermicelles et faites cuire 2 min. Remettez alors la viande dans la soupe, mélangez et servez bien chaud.


Remarque(s)

Aucune remarque pour cette recette.

Vous aimerez aussi

Ajouter un commentaire

 Effacer
Ecrire la première lettre du mot recette.