Doigts de Fatma au sésame

Mélangez la farine, la levure, le beurre fondu, l'oeuf, la cannelle ,ajoutez peu à peu l'eau de fleur d'oranger en pétrissant jusqu'à obtenir uen pâte ferme, bien lisse.laissez là au repos 10 mn.

Sur votre plan de travail fariné, étalez la pâte au rouleau, découpez des carrés de 5 cm à peu près soit avec un couteau soit avec une roulette .

Roulez vos carrés en commençant par un coin ce qui formera un cigare et faites cuire au four à feu moyen (th 6 ) pendant 10 mn

une fois cuits plongez les dans le miel chaud et saupoudrer de graines de sésame.