Demi-lunes au chocolat et à la noix de coco

Dans un grand récipient bien malaxer le beurre et le sucre . ajouter le sucre vanillier l'huile les oeufs la noix de coco et la levure puis la farine peu à peu jusqu' a obtenir une pate assez légère.

Enrouler cette pate en forme de doigt. les enrober dans le mélange* constitué de sucre et de noix de coco . puis les disposer sur une plaque à four préalablement beurrée et enfarinée en leur donnant la forme d'une demi-lune .

Enfourner de 10 à 15m dans un four chaud. une foi cuit tremper les 2 bouts de chaque coté dans le chocolat noir fondu avec un peu d'huile.