Salade verte au Jben fondu

Laver, égoutter et découper la salade. Peler et épépiner la tomate puis la découper en tranches. Découper de même les radis. Dans un plat, disposer un peu de salade, les tranches de tomate, les radis et les tomates cerise.

Disposer dans un plat deux mini-toasts et mettre sur chacun une tranche de fromage de chèvre, enfourné dans un four préchauffé pendant 3 mn. ou 1 mn. dans un four à micro-ondes.

Disposer les mini-toasts garnis de fromage à côté de la salade et ajouter quelques cerneaux de noix. Mélanger les ingrédients de la sauce et servir en même temps que la salade de Jban.