Recettes apéritifs - page 4
Fekkas à la mortadelle
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Abaisser la pâte finement et la découper en bandes : 30 cm x 10cm. Saupoudrer chaque bande de mortadelle et de fromage râpé. Rouler les bandes sous forme de bâtonnets et les envelopper...
Palmiers aux olives
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mixer les olives vertes avec un peu de de même avec les olives noires.Sur un plan de travail fariné, abaisser la Sur la 1/2 de la pâte, disposer les olives partie les olives vertes sauce piquant...
Petits fours salés au fromage
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mélanger dans un récipient la farine, le curry, le beurre et le sel. Ajouter le fromage et pétrir énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et malléable. Abaisser la pâte sur...
Petits fours salés au fromage
Dans Entrées Chaudes Marocaines
1 - Mélanger dans un récipient la farine, le curry, le beurre et le sel. 2 - Ajouter le fromage et pétrir énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et malléable. 3 - Abaisser la...
Fekkas à l'origan séché
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans un récipient, mélanger la farine, le beurre et le sel. Ajouter le cube de bouillon, Kiri, le fromage râpé et l'eau. Bien malaxer le mélange jusqu'à obtention d'une pâte homogène et...
Torsadés au fromage
Dans Entrées Chaudes Marocaines
1 - Abaisser finement la pâte sous forme rectangulaire et étaler la moutarde sur toute sa surface. Saupoudrer une mi-partie de la feuille ainsi obtenue, de fromage râpé. 2 - Rabattre l'autre...
Croquettes aux oeufs
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter l'oignon et le persil. Saler, poivrer et laisser cuire 7 mn en remuant. Ajouter la noix de muscade râpée, la farine et bien mélanger....
Canapés au fromage et au jambon
Dans Entrées Froides Marocaines
Découper le fromage rouge et la mortadelle avec un emporte-pièce. Avec le même emporte-pièce, découper le pain de mie en rondelles. Tartiner les rondelles de pain de mie avec du fromage...
Cornets aux crevettes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Bien étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. Découper la pâte en fines lanières de 1 cm. Enrouler chaque lanière sur un moule de forme conique sans l'espacer afin...
Feuilletés aux saucisses
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mélanger la chair de saucisses et la sauce piquante, réserver. Blondir l'oignon en ajoutant le sel, le poivre et l'ail. Dans un récipient, bien mélanger la chair de saucisses avec la...
