Zlabia

Zlabia

Dans Pâtisseries Algériennes

Cette pâtisserie Zlabia se déguste essentiellement au mois de Ramadan avec un thé à la menthe. Préparation du miel: Mettre sur le feu le sucre et l’eau pendant 10 minutes. On peut y...

85 min
10 Personnes

Zlabia

Dans Pâtisseries Marocaines

A l'origine de cette recette, un pâtissier du Moyen Orient qui avait raté sa pâte à pain, parce qu'elle était beaucoup trop liquide. Il s'était alors exclamé : "Zella Bia", qui signifie : "je...

45 min
6 Personnes

Zlabia Tunisienne

Dans Pâtisseries Tunisiennes

Mélanger la farine avec la levure et le yaourt. On doit obtenir une pâte épaisse. Laisser reposer 2 heures environ. Faire un sirop de sucre avec le sucre et l\'eau dans lequel on ajoute la...

65 min
8 Personnes

Zlabia Boufarik

Dans Pâtisseries Algériennes

Réputée à l’échelle nationale et adoptée depuis de longues années par les palais les plus exigeants, la zalabia de Boufarik, garde toujours son goût exceptionnel et inaltérable grâce à...

60 min
8 Personnes

Zlabia algérienne

Dans Pâtisseries Algériennes

Dans une cuvette, disposez la farine en fontaine, versez la levure délayée dans un verre d'eau tiède.Salez puis pétrissez avec vos mains jusqu'à obtenir une pâte molle. Couvrez d'un linge et...

40 min
6 Personnes

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