Les Tcharek Msaker, ces croissants en forme de demi lune sont une variété des célèbres "Cornes de Gazelle" au niveau de la forme mais pas de la recette. Ils sont fondants avec une pâte sablée...
Le tcharek el ariane , est un perpétuel gâteau algerien le nom el-ariane veut dire cornes de gazelle nues car elles sont ni vêtu d’un glaçage au sucre comme le Tcharek msaker ni d’un...
Préparation de la pâte : Mélanger la farine et le beurre fondu, parfumer à l'eau de fleur d'oranger. Travailler le mélange en ajoutant de l'eau jusqu'à obtention d'une pâte lisse et...