Falafel
Wraps de falafels à la salade piquante
Dans Entrées Froides Libanaises
Je vous propose une recette de Wraps de falafels accompagnée de salade piquante, une recette estivale et colorée. Une version végétarienne du Warps pour carier les plaisir. La recette de...
Sandwich aux falafels
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Faites revenir les graines de coriandre et de cumin dans une poêle. Écraser à l'aide d'un pilon et un mortier, puis ajoutez-les dans un robot culinaire avec les pois chiches, l'assaisonnement, la...
Pitas aux falafel
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Versez les deux tiers des pois chiches dans le bol mélangeur d'un robot ménager avec la coriandre en poudre, le cumin et l'ail puis mixez jusqu'à obtention d'une purée presque lisse. Incorporez...
Falafel
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Faire cuire les pois chiches dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres puis les égoutter. Mixer les pois chiches égouttés avec la tahina pour obtenir une pâte homogène et...
Croquettes de pois chiches- Falafel
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Faites tremper les pois chiches et les fèves dans l'eau, pendant 12 h, puis égouttez-les. Pelez l'oignon et l'ail, coupez-les en gros dés. Lavez le persil, secouez-le et détachez les petites...
Falafel
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Faites tremper les fèves et les pois chiches dans l'eau pendant une nuit entière, égouttez-les. Lavez, équeutez le persil. Épluchez l'oignon. Passez les fèves et les pois chiches au mixeur...
