Sauté de poulet aux boulettes

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5 2 Sauté de poulet aux boulettes
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:20
  • Cuisson :0:45
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

? Vider et flamber le poulet, rincer bien.

? Découper-le en morceaux.

? Dans une cocotte, disposer les morceaux de poulet, le poivre noir, le sel et les tomates concassées.

? Ajouter 1/2 verre d'eau, laisser cuire à petit feu.

? Préparer la farce en mélangeant la viande hachée, le poivre noir et le sel.

? Confectionner des petites boulettes.

? Retirer le poulet, plonger les boulettes dans la sauce qui doit être onctueuse.

? Dresser le poulet et les boulettes avec la sauce dans un plat de service.

Remarque(s)

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