Croquettes de dinde

Croquettes de dinde



Auteur de la recette Recette proposée par : Choukria
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Croquettes de dinde
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Ingrédients de la recette Ingredients :

  • 300g d'escalopes de dinde
  • 4 tranches de pain rassis
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 3 oeufs, 100 g de gruyère râpé
  • 1 pincée de paprika
  • 1 pincée de piment doux
  • de l'eau
  • sel, poivre
  • huile pour friture
  • farine


Préparation de la recette de croquettes de dinde Préparation de croquettes de dinde :

Pour préparer la recette de croquettes de dinde :

Faire bouillir les escalopes dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.

Hacher très finement les escalopes et y ajouter les oeufs, la crème fraîche, le gruyère et les épices. Saler et poivrer.

Mettre les pains rassis dans de l'eau, les presser et les incorporer dans la préparation.

Mélanger le tout et faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Faire des petites boules en se servant d'une grande cuillère et les enrober de farine.

Mettre les Croquettes de dinde dans la friture et faire dorer des deux côtés.

     


remarque sur la recette Remarque(s) :

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