Poulet rôti au basilic
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Ingredients :
 1 poulet entier 1 bouquet de basilic frais haché 1 cuillère à café de thym 1 feuille de laurier 1 citron pelé et coupé en quartiers 2 oignons épluchés et coupes en 2 2 gousses d'ail épluchées et hachées 2 noix de margarine 1/2 verre d'eau Sel et poivre |
Préparation :
1 Préchauffez votre four a 210'C (th 7). Farcissez le poulet avec et laurier, Paul, les oignons, le citron et placez-le dans un plat. Frottez et poulet avec le basilic et le thym .
Etalez la margarine sur le poulet, savez, poivrez et versez l'eau.
Arrosez régulièrement le poulet pendant ta cuisson. Découpez-le et servez avec des petits légumes.
Remarque(s) :
Pour avoir un poulet tues parfume, placez le poulet farci dans un sachet de congélation, bien fermé, au réfrigérateur pendant 4 h avant la cuisson.
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