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Roulade de viande hachée
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Ingredients :
- 600 g de viande hachée sans épices
- 4 c. à. s. de persil haché
- 6 oeufs durs
- 1 petit oignon râpé
- un peu de noix de muscade râpée
- quelques pistils de safran pur
- 1 petit verre de lait
- du sel et du poivre noir
- du papier aluminium
Préparation de roulade de viande hachée :
Pour préparer la recette de roulade de viande hachée :
Dans un récipient, mélanger la viande hachée avec le persil haché, l'oignon râpé, le sel, le poivre, le safran pur, la noix de muscade râpée et le lait.
Sur du papier aluminium huilé, Abaisser le mé lange de viande hachée en rectangle. Disposer les oeufs durs au milieu et les rouler dans la viande hachée pour obtenir un bâton.
Envelopper le tout dans du papier aluminium et bien fermer les côtés. Faire cuire dans un four préchauffé à température moyenne pendant 30 mn.
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