- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Soupe aux pois cassés
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 250g de pois cassés
- 1 litre de bouillon de légumes
- 1 feuille de laurier
- 1 / 4 c. à thé de marjolaine
- 3 pommes de terre
- 2 carottes, coupées en dés
- 2 oignons moyens, hachés
- 30 g de beurre
- 1 / 4 c. à thé de graines de carvi
- 1 c. à café de cumin
Préparation de soupe aux pois cassés :
Pour préparer la recette de soupe aux pois cassés :
Mettez le bouillon de légumes à chauffer dans une marmite. Ajouter les pois cassés, le laurier, marjolaine . Réduire le feu, couvrir et laisser mijote 1H ou jusqu'à ce que les pois soient bien cuits
Peler et trancher les pommes de terre. Les faire revenir dans du beurre 3 minutes, en remuant la poêle fréquemment.
Faites revenir les carottes coupés en dés. En utilisant la même poêle, faire revenir 2 à 3 minutes, en ajoutant du beurre ou de margarine, si nécessaire. Ajoutez aux pommes de terre.
Pelez et hachez les oignons et les faire revenir dans la même poêle, jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter tous les légumes sautés et les graines de carvi dans la marmite.
Laisser cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres mais encore fermes. Ajouter plus de liquide si nécessaire. Assaisonner au goût avec du cumin
Retirer la feuille de laurier et servir la soupe en bien chaude
Vous avez aimé cette recette de soupe aux pois cassés, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Soupe aux pois cassés :
5 commentaire(s) sur soupe aux pois cassés :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
Tout simplement adorable !!! Bonne journée !
Géniale cette recette.