Cubes à la créme au chocolat

Dans un bain-marie, battre à l'aide d'un fouet électrique le beurre avec le sucre glace et le miel jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Retirer le récipient du feu, ajouter les œufs, le lait la farine et la levure.  Remuer avec une spatule jusqu'à l'obtention d'une préparation liquide.

Verser dans un moule beurre et farine et mettre dans un four préchauffé à 180°C.  Faire cuire environ 35mn.

Crème au chocolat:

Dans une casserole sur feu doux, mélanger le beurre, la poudre de cacao, le sucre puis le lait.

Retirer la casserole du feu lorsque tous les éléments deviennent homogène et aient l'aspect d'une crème mousseuse.

Ajouter le jus d'orange et le sucre vanille et remuer à nouveau.

Decouper le gateau en cubes à l'aide d'un couteau.

les tremper dans le creme au chocolat puis les enrober de noix de coco.

Réserver une nuit entière dans un endroit sec pour permettre à la crème de se fixer sur le gâteau.