Baklawa aux noix et aux amandes

Baklawa aux noix et aux amandes



Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 8 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Baklawa aux noix et aux amandes
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Note sur 5 : 4.3


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 250 g d'amandes (pochées, mondées et frites)
  • 100 g d'amandes pochées
  • 250 g de noix et mondées
  • 2 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger
  • 250 g de miel
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 100 g de sucre semoule de fleurs d'oranger
  • 1/2 verre à thé de beurre fondu
  • 250 g de pâte feuilletée

Préparation de la recette de baklawa aux noix et aux amandes

Préparation de baklawa aux noix et aux amandes :

Pour préparer la recette de baklawa aux noix et aux amandes :

A l'aide d'un mixeur, concasser les amandes et les noix. Disposer le mélange dans un récipient et l'arroser avec l'eau de fleurs d'oranger. Ajouter la cannelle, le sucre et le beurre puis mélanger le tout.

Diviser la pâte feuilletée en deux morceaux puis les étaler finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Tapisser la plaque du four avec l'une des deux feuilles puis mettre l'autre de côté.

Verser le mélange d'amandes et de noix sur la plaque et bien l'étaler. Couvrir ensuite avec la seconde feuille. Conserver au frais pendant 30 minutes afin que la pâte se raffermisse.

Découper en forme de cube que vous décorez avec une amande. Cuire au four préchauffé à une température moyenne.

Sortir la plaque du four dès que celle-ci est suffisamment dorée. (15 minutes).

Arroser avec du miel tiède parfumé à l'eau de fleurs d'oranger.

Servez ma Baklawa aux noix et aux amandes froide.

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Commentaires sur la recette baklawa aux noix et aux amandes

3 commentaire(s) sur baklawa aux noix et aux amandes :

Faiza

Bonjour,
J'ai essayé votre recette et savez-vous qoui?je l'Ai reussi et ma famille s'est régalé.Merci beaucoup grace à vous j'ai eu pleins de compliments;:)


Moumoune

Première fois de ma vie que je cuisine cette recette , je suis très contente du résultat !


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