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Oeufs farcis aux sardines
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Ingredients :
- 4 gros oeufs
- 1 boîte de sardine à l'huile
- 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée
- le jus de 1/2 citron
- pousses d'épinards pour décorer
- sel, poivre
Préparation d'oeufs farcis aux sardines :
Pour préparer la recette d'oeufs farcis aux sardines :
Faites durcir les oeufs 10 minutes a ('eau bouillante. Refroidissez-les sous l'eau courante et écaillez-les.
Emiettez leur chair sur les jaunes d'oeufs, ajoutez la coriandre et le jus de citron, salez, poivrez, puis mélangez bien (ensemble à la fourchette.
Garnissez chaque demi-blanc d'oeuf de cette préparation en formant un petit dôme et disposez-les sur les pousses d'épinards. Servez frais
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Cette entrée d'?ufs farcis aux sardines est très origniale
J'ai suivi la recette à la lettre et c'est délicieux !!