Oeufs farcis aux sardines
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- Plat pour :4 personnes
- Préparation :0:10
- Cuisson :0:10
- Difficulté :facile
Ingrédients
Préparation
Faites durcir les oeufs 10 minutes a ('eau bouillante. Refroidissez-les sous l'eau courante et écaillez-les.
Emiettez leur chair sur les jaunes d'oeufs, ajoutez la coriandre et le jus de citron, salez, poivrez, puis mélangez bien (ensemble à la fourchette.
Garnissez chaque demi-blanc d'oeuf de cette préparation en formant un petit dôme et disposez-les sur les pousses d'épinards. Servez frais.
Remarque(s)
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