Salade aux crevettes et au thon
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Ingredients :
 250g de crevettes roses 150 g de Thon naturel 1 Laitue 4 belles tomates 150g de Roquette 4 œufs Le jus d’un citron 2 c. à soupe de mayonnaise 1 c à c de moutarde 3 c à soupe d’huile d’olive 1dl de crème |
Préparation :
Laver la laitue et la roquette. Laver les tomates et les couper en quartiers. Hacher un œuf.
Egouttez le thon. Le mixer avec 3 cuillères à soupe de jus de citron, la mayonnaise, la crème, la moutarde et la ciboulette. Saler.
Mélanger le citron, l'huile, le sucre, le sel et le poivre.
Disposer la salade au fond d'un plat, puis les crevettes, la roquette, les tomates et 4 œufs durs coupés en 4.
Arroser des sauces au citron et au thon.
Parsemer d'œuf haché et de ciboulette. Servir la salade bien fraiche.
Remarque(s) :
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