Briouates au jban- Fromage blanc

Briouates au jban- Fromage blanc




Auteur de la recette Recette proposée par : Hinda
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 30 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Briouates au jban- Fromage blanc
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 12 ffeuilles de pastilla
  • 150g de jban (fromage de chèvre frais)
  • 100 g d'olives noires dénoyautées
  • 1 petite botte de coriandre hachée grossiérement
  • 1/2 cuillère à café de poivre blanc
  • 2 oeufs
  • huile pour friture
Préparation de la recette de briouates au jban- fromage blanc

Préparation de briouates au jban- fromage blanc :

Pour préparer la recette de briouates au jban- fromage blanc :

Préparez la farce des briouates en mélangeant le fromage de chèvre frais (jban), les olives noires coupées en fines rondelles, le poivre, un oeufs battu en omelette et la coriande hachée.

Bien mélangez avec une spatule jusqu'à obtention d'une farce homogène.

Avec un long couteau, découpez les feuilles de pastilla dans le sens de la longueur. Cassez l'autre oeuf dans un bol, battez-le et réservez le.

Garnissez chaque feuille de farce. Pliez-les en triangles en roulant une fois à gauche, une fois à droite pour les border.
Collez la fin de chaque triangle avec l’oeuf battu.
Faite les frire entre 3 et 4 minutes. Egouttez.

Servez les briouates au jban bien chaudes.

     
remarque sur la recette

Remarque(s) :

Pour la décoration, vous pouvez utilisez, de la tomate et quelques feuilles de menthe

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