- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Feuilletés aux pommes de terre et au thon
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 250 g de feuilles (bricks) grand format
- 190 g de thon en conserve égoutté
- 2 grosses pommes de terre
- 25 g de beurre fondu
- de l'huile pour friture
- 1 échalote émincée
- 1 c à s de persil haché
- 1 c.à.s de câpres
- du sel et du poivre
- de la ciboulette
- de la mayonnaise
Préparation de feuilletés aux pommes de terre et au thon :
Pour préparer la recette de feuilletés aux pommes de terre et au thon :
Laver les pommes de terre et les cuire dans de l'eau salée. Les peler et les écraser à l'aide d'une fourchette.
Dans un récipient, mettre la purée de pommes de terre avec l'échalote, le thon, le persil haché et le câpre. Assaisonner de sel et de poivre puis mélanger le tout.Découper chaque feuille de pastilla en quatre morceaux et les badigeonner de beurre fondu.
Déposer I c.à.c. de farce sur chaque quart de feuille et rabattre les deux côtés vers le milieu en sorte de former un rectangle.
Rouler la feuille sur la farce puis l'aplatir légèrement pour obtenir un rectangle. Continuer ainsi jusqu'à'à épuisement de la farce.
Frire les feuilletés dans un bain d'huile brûlant et les dorer des deux côtés. Les égoutter puis les garnir avec de la ciboulette et un peu de mayonnaise. On peut aussi les disposer sur une plaque huilée ou beurrée et les faire cuire dans un four préchauffé à (I80°C) jusqu'à dorure.
Vous avez aimé cette recette de feuilletés aux pommes de terre et au thon, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Feuilletés aux pommes de terre et au thon :
5 commentaire(s) sur feuilletés aux pommes de terre et au thon :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
A refaire, c'était excellent et vraiment original.
Facile rapide et très bon.