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Briouates au thon
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Ingredients :
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Préparation de briouates au thon :
Pour préparer la recette de briouates au thon :
Si vous utilisez du thon en conserve, égouttez-le. S'il s'agit de thon frais, coupez-le en lamelles et faites revenir celles-ci 2 minutes a la poêle sur feu moyen, avec une cuillerée a café d'huile.
Pelez et écrasez la gousse d'ail. Hachez grossièrement le thon au couteau. Dans un saladier, mélangez le thon, ('ail, le persil, le cumin, le piment et un peu de sel pour obtenir une farce homogène.
Découpez dans chaque feuille de brick 3 bandes d'environ 7 cm de large. Posez une bande de pâte devant vous. Déposez une cuillerée de farce a 3 cm d'une extrémité, puis rabattez la pâte en formant un triangle. Continuez a plier alternativement a droite et a gauche, puis glissez l'extrémité de la bande dans la dernière pliure. Renouvelez ('opération jusqu'à épuisement des ingrédients).
Faites chauffer I’ huile de friture dans une sauteuse. Faites-y dorer les briouates 2 ou 3 minutes de chaque côté, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Les briouates sont meilleures chaudes avec un filet de citron.
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Tarte
Ghoriba
Feqqas
les briouates aux thon miam miam
j'aurais aimé recevoir des recettes de ce genre via mon email si possible par exemple les briwates salés et les gratins surtout
Bah les briouettes au thon je les ai fait pour les manger pour le ramhadan é bah on as tout éclater mé sé pas la méme recette franchement sé moa ki lé inventer
la recette des briouettes au thon ke jé fé ses:
ingrdient:
2 boite de thon/1 riz/1oigon/du percile/1 demi poivron rouge(ses meilleur)/et des carottes
préparation:
Hacher a la moulinete tout les ingrdient,sauf riz et thon.
Une fois acher incorporer tout dans une poel pour fére cuire le tout.Rajouter les arome a votre gout:(cumin/huile/colorant/gimgenbre/aile/fines herbes/sel/poivre...)
Pendant ce temps, féte cuire le riz a feu normal.
Quand le tout é bien cuit é chaud,incorporer le riz.
Quand le riz é bien colorer grace au colorant, ajouter le thon mé atention éteindre le feu avant d'incorporer le thon.
Une foit tou mélanger, laisser refroidir 10 minutes.
Puis féte les en coupant les feuille de brick en 2 é métre de la farce o milieu pui rouler a votre façon.
Petite astuce:Faire cuire les briouetes au thon a l'huile ds une poel sé meilleur
Si vou aimer ma specialiter nhésiter pas a me contacter sur msn a ladresse suivantes: bille-oumahmoud@hotmail.fr
merci a bientot