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Salade de carottes au cumin
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Ingredients :
- 500g de carottes
- 1 cuillerée à café rase de cumin
- 1 cuillerée à café de piment doux
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre
- 1 poignée de persil haché
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- sel
Préparation de salade de carottes au cumin :
Pour préparer la recette de salade de carottes au cumin :
Eplucher les carottes, couper en rondelles ou en longueur en extrayant le coeur, laver et cuire dans de l'eau salée avec une gousse d'ail.
Egoutter une fois cuit, assaisonner avec les épices déjà citées, ajouter le persil et mélanger délicatement pour ne pas briser les carottes.
Laisser refroidir la Salade de carottes au cumin.
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