Fatayers- Bouchées au Fromage

Fatayers- Bouchées au Fromage




Auteur de la recette Recette proposée par : Lola
Cuisine Libanaise Origine de la recette : Cuisine Libanaise
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 30 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Fatayers- Bouchées au Fromage
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 500 grammes de farine
  • 20 grammes de beurre
  • 1 oeuf
  • 250 grammes de fromage blanc
  • 250 grammes de feta
  • 1 cuillère à café de levure de boulanger
  • 1 bouquet de persil
  • sel, poivre
Préparation de la recette de fatayers- bouchées au fromage

Préparation de fatayers- bouchées au fromage :

Pour préparer la recette de fatayers- bouchées au fromage :

Mélangez la farine, la levure et le sel, ajoutez 1 verre d'eau et pétrissez pour que la pâte soit lisse et ferme. Laissez reposer 2 h dans un torchon humide.

Préparez la farce : écrasez le fromage à l'aide d'une fourchette et mélangez-le à l'oeuf, au beurre, et au persil. Poivrez.

Préchauffez le four à 200 °C (th, 6). Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm. Faites-y 30 ronds avec une tasse à thé. Relevez un peu les bords pour que la farce ne déborde pas durant la cuisson. Étalez sur chaque rond 1 cuillerée à soupe de farce.

Faites cuire les fatayers de 15 à 20 min au four sur du papier sulfurisé huilé.
Servez les fatayers au Fromage chaud ou froid avec une petite salade mélangée.

     

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