Cuisine Tunisienne

Cuisine Tunisienne

La cuisine est partie intégrante de la culture Tunisienne, les habitudes alimentaires, reflet de l’environnement, sont profondément ancrées dans les populations et, dans le monde méditerranéen, encore plus qu’ailleurs. La préparation de plats et des produits a été largement influencée par un échange culturel continu et prolongé.

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  • Salade composée au poulet

    Salade composée au poulet

    Emincer la chair de poulet et assaisonner de sel et poivre. Chauffer l'huile dans une poêle puis fai...

  • Epaule d'agneau farcie

    Epaule d'agneau farcie

    Mélanger la viande haché, l'amande, l'oignon émincer, le safran, 1 cuil de smen, le ras al-hanoune e...

  • Gâteau au miel et aux dattes

    Gâteau au miel et aux dattes

    Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer et chemiser de papier sulfurisé un moule rond de 23 em et prof...

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