Tajine berbere
Tajine d'agneau à la berbère
Dans Tajines Marocains
Commencer par dégraisser l?épaule d?agneau, la couper en morceaux. Éplucher les pommes de terre, les carottes, rincer les courgettes. Couper ces légumes en bâtonnets. Éplucher l?oignon et...
Tajine berbère
Dans Tajines Marocains
Le Tajine berbère est plat traditionnel aux saveurs de l'atlas. Côté viande, on peut choisir de l'agneau, du veau ou du poulet, on peut aussi s'en passer. Pour la quantité des légumes, c'est...
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