Poulet rôti et riz à l'oriental

Name: Poulet rôti et riz à l'oriental
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Liban
Ingredients: 1 poulet entier de 1.2kg; 2 ½ tasses de riz américain ou 500 g, trempées dans l'eau pendant 1 heure; 1 oignon moyen ou 125 g, haché; 1 cuillerée à soupe de cannelle moulue; 4 ½ tasses d'eau ou 1125 ml; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 250 g d'agneau haché; ¼ de cuillère à café de poivre noir; 3 cubes de bouillon de poulet

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Plat pour :6 personnes
Préparation :0:30
Cuisson :0:45
Difficulté :facile

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Ingrédients

1 poulet entier de 1.2kg
2 ½ tasses de riz américain ou 500 g, trempées dans l'eau pendant 1 heure
1 oignon moyen ou 125 g, haché
1 cuillerée à soupe de cannelle moulue
4 ½ tasses d'eau ou 1125 ml
2 cuillères à soupe d'huile végétale
250 g d'agneau haché
¼ de cuillère à café de poivre noir
3 cubes de bouillon de poulet

Préparation

Faites rôtir le poulet dans four à 200 ° C au four préchauffé à 45-50 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et la couleur dorée.

Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande casserole, ajouter les oignons et faites cuire en remuant de 4-5 minutes .

Ajouter l'agneau haché et cuire jusqu'à ce que la viande prend la couleur brune, puis ajouter les épices les cubes de bouillon de poulet et remuer pendant quelques secondes.

Ajouter le riz et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit chaud puis ajouter de l'eau en remuant constamment jusqu'à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Présenter le riz dans un plat de service, couper le poulet rôti et disposez les morceaux de poulet sur le riz.